A fermentálás otthon egyáltalán nem olyan bonyolult, mint elsőre gondolnád, szóval ha valaha is gondolkodtál azon, hogy kipróbáld a fermentálást, de eddig visszatartott a félelem, akkor jó helyen jársz! Ez a bejegyzés azoknak szól, akik szeretnének otthon fermentált zöldségeket készíteni, de nem tudják, hol és hogyan kezdjék el. Szeretném eloszlatni a kételyeket, és tudományosan megalapozott… Fermentálás otthon: fermentált zöldségek egyszerűen, akár kezdőként is! olvasásának folytatása