Valóban csak egy újabb egészségesnek tűnő trend a kovászos kenyér vagy tényleg érdemes visszatérni ehhez a régi hagyományhoz? A kovászos kenyér iránti érdeklődés az utóbbi években jelentősen megnőtt, különösen az egészségtudatos fogyasztók körében. Egyre többen keresik a természetes, adalékanyagoktól mentes élelmiszereket, és úgy tűnik, a kovászos kenyér ebben igazi aranyat ér. De miért is olyan… A kovászos kenyér előnyei: ezért választják sokan a mindennapokban olvasásának folytatása